Notre soupe de poissons est une soupe riche en chairs et en goût de lotte et de poissons. Cuisinée « à l’ancienne », Groix & Nature y mêle le juste assaisonnement en légumes et vin blanc, agrémenté de condiments et épices délicieux. Servez-là bien chaude, nature ou accompagnée de croûtons. Dégustez-là comme une entrée généreuse ou un bon dîner réconfortant. INGRÉDIENTS : ...

Ces croûtons croustillants nature sont idéal pour accompagner nos soupes de poissons ! composition  INGRÉDIENTS : Farine de blé, huile de tournesol, lactosérum en poudre, gluten de blé, farine de blé malté, sel, levure.  

Découvrez cette recette de Noix de St Jacques cuisinée à la Bretonne, la plus apprécié des fins gourmets ! Riches en fibres délicates et fondantes, ces rillettes dévoilent toutes les saveurs des noix de Saint-Jacques cuisinées avec du beurre, des échalotes et du persil. Un vrai régal ! INGRÉDIENTS : Noix de Saint-Jacques* (47%), lieu noir**, crème liquide, échalotes, carottes,...

Riches en saumon, découvrez ces généreuses et délicates rillettes de saumon. Joliment rosées et parfumées, nos rillettes fines et onctueuses se marient parfaitement avec des blinis chauds accompagnés de salade légèrement vinaigrée. INGRÉDIENTS : Saumon* (53%), crème liquide, saumon* fumé (10%), eau, farine de blé, moutarde (eau, graines de moutardes, vinaigre, sel), concentré...

La chair de Crabe des rillettes Groix & Nature est noble et généreuse. Cuisinée avec de la crème, du beurre, des échalotes, cette recette est un délice parfaitement équilibré en bouche. Longtemps pêché sur les fonds de la pointe ouest de l’île de Groix c’est désormais en Atlantique Nord-Est que nous nous approvisionnons. A déguster frais sur du bon pain de campagne INGRÉDIENTS...

Fin et précis, aux notes fleurissantes d'agrumes, alliant un délice beurré aux aromes riches des fruits blancs. Une cuvée fine et fraiche en bouche,avec une belle robe or pale. Garde: A déguster dans les 2 ans. Température de service: 8-10°C Cépages: 90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc

Un crémant structuré et très élègant. Il révèle une grande richesse aromatique avec des notes de pommes, de poires, de fleurs blanches et de brioche. La finesse de sa bulle est particulièrement agréable en bouche. Idéal à l'apéritif. Garde: 3 ans Température de service: 6°C

Millésime 2017. Les raisins on t été vendangés à sur-maturité et proviennent d'une vigne agée de 40 ans en début de coteau. Richesse et onctuosité se retrouvent ainsi naturellement dans cette bouteille. En bouche, une dominante d'abricots, de fruits compotés et d'ananas bien mur. Exubérant et rond avec une matière bien riche, il n'en demeure pas moins équilibré et élégant. ACCORD METS...

Un vin qui exprime toute la rondeur et l'élégance du mariage entre le Merlot et le Malbec, auquel s'ajoute la subtilité des tanins de bois. Un vin rond, souple et gras au finale soyeuse. Accord mets et vins: Bœuf, viandes blanches, viandes grillées, fromages, charcuterie

Robes rubis, nez expressif avec des notes de cuir, pruneaux. Bouche charnue, tanin fondus, vin pret à boire qui peut se garder encore quelques années. Idéal sur un boeuf bourguignon, volaille farcie Garde : 3 à 4 ans Température de service 16° 1* au Guide Hachette Médaille d'or Concours de Macon

Nez floral, bouche grasse et gourmande, notes de pamplemousse , agrumes, bel équilibre, finale légèrement grillée. En Apéritif, poissons cuisinés, coquille St Jacques, fromages persillés, fromage de chèvre Garde : 3 à 4 ans Température de service 11°

Nez fin et délicat marqué par un élégant bouquet de fleurs blanches, de peche et d'agrumes agréablement associé à des notes miellés. L'équilibre en bouche est charmeur, onctueux, révélant de belles notes de fruits confits, réhaussées par une belle fraicheur et un boisé discret. Accords mets et vins: A l'apéritif, avec du foie gras, viandes blanches, plat épicés, sucré-salés, fromages...