Riche en chair de moules accompagnées de délicieux chorizo, ce velouté de moules cuisiné à l'ancienne dont la recette a été imaginée par le Maître Restaurateur Christophe Wasser de Cancale, vous surprendra par son originalité et sa gourmandise ! INGRÉDIENTS : Eau, moules* (24%),  chorizo (8%)(viande et gras de porc, piment, sel, dextrose, ail, origan, extraits d'épice,...

Communément appelée « La demoiselle dans sa robe rose », la langoustine est la vedette du port de Lorient. Située face à l’île de Groix, Lorient est le 1er port de pêche de langoustines vivantes. C’est avec cette langoustine, débarquée fraîche et frétillante, que les cuisiniers de Groix & Nature vous proposent sa savoureuse Soupe de Langoustines. Relevée d’une pointe de piment...

Cette bisque est élaborée à partir de Homard Bleu et cuisinée au Kari Gosse, un mélange d’épices au parfum tonique et au pied marin crée à Lorient au XIXè siècle. Considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez le goût raffiné du Homard. A déguster nature ou accompagnée de croûtons et d'un peu de crème fraîche. Servir bien chaud. Idéal pour la préparation de sauces pour vos poissons et...

Notre soupe de poissons est une soupe riche en chairs et en goût de lotte et de poissons. Cuisinée « à l’ancienne », Groix & Nature y mêle le juste assaisonnement en légumes et vin blanc, agrémenté de condiments et épices délicieux. Servez-là bien chaude, nature ou accompagnée de croûtons. Dégustez-là comme une entrée généreuse ou un bon dîner réconfortant. INGRÉDIENTS : ...

Ces croûtons croustillants nature sont idéal pour accompagner nos soupes de poissons ! composition  INGRÉDIENTS : Farine de blé, huile de tournesol, lactosérum en poudre, gluten de blé, farine de blé malté, sel, levure.  

Découvrez cette recette de Noix de St Jacques cuisinée à la Bretonne, la plus apprécié des fins gourmets ! Riches en fibres délicates et fondantes, ces rillettes dévoilent toutes les saveurs des noix de Saint-Jacques cuisinées avec du beurre, des échalotes et du persil. Un vrai régal ! INGRÉDIENTS : Noix de Saint-Jacques* (47%), lieu noir**, crème liquide, échalotes, carottes,...

Riches en saumon, découvrez ces généreuses et délicates rillettes de saumon. Joliment rosées et parfumées, nos rillettes fines et onctueuses se marient parfaitement avec des blinis chauds accompagnés de salade légèrement vinaigrée. INGRÉDIENTS : Saumon* (53%), crème liquide, saumon* fumé (10%), eau, farine de blé, moutarde (eau, graines de moutardes, vinaigre, sel), concentré...

La chair de Crabe des rillettes Groix & Nature est noble et généreuse. Cuisinée avec de la crème, du beurre, des échalotes, cette recette est un délice parfaitement équilibré en bouche. Longtemps pêché sur les fonds de la pointe ouest de l’île de Groix c’est désormais en Atlantique Nord-Est que nous nous approvisionnons. A déguster frais sur du bon pain de campagne INGRÉDIENTS...