Cette bisque est élaborée à partir de Homard Bleu et cuisinée au Kari Gosse, un mélange d’épices au parfum tonique et au pied marin crée à Lorient au XIXè siècle. Considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez le goût raffiné du Homard. A déguster nature ou accompagnée de croûtons et d'un peu de crème fraîche. Servir bien chaud. Idéal pour la préparation de sauces pour vos poissons et crustacés.

INGRÉDIENTS :

Eau, homard* (27%), poissons, tomates concassées (tomates pelées concassées, jus de tomates, sel, acidifiant: acide citrique), échalotes, carottes, Armagnac, farine de blé, huile d'olive, céleri, sel de Guérande, beurre, ail, kari gosse (0.02%) (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre).

*Homarus gammarus, origine Atlantique Nord-Est.