La Sangria Bigallet est élaborée à partir d’un vin rouge français le « MERLOT » et d’un mélange naturel d’alcoolat d’écorces d’oranges (zestées de façon manuelle), de rhum, citron, cannelle et vanille. Degré 11° Contenance 75cl

Un vin qui exprime toute la rondeur et l'élégance du mariage entre le Merlot et le Malbec, auquel s'ajoute la subtilité des tanins de bois. Un vin rond, souple et gras au finale soyeuse. Accord mets et vins: Bœuf, viandes blanches, viandes grillées, fromages, charcuterie

Robes rubis, nez expressif avec des notes de cuir, pruneaux. Bouche charnue, tanin fondus, vin pret à boire qui peut se garder encore quelques années. Idéal sur un boeuf bourguignon, volaille farcie Garde : 3 à 4 ans Température de service 16° 1* au Guide Hachette Médaille d'or Concours de Macon

Robe rouge profond avec des reflets grenats, nez boisé avec des notes animales. La bouche est chaleureuse avec des tan ins présents et une bonne sucrosité. Accords mets et vins: Viandes rouge et fromage Garde: 7 ANS Température de service : 18° Cépages: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Un vin aux aromes de fruits rouges. Une bouche tendre et gouleyante. Accords vins et mets: Avec des viandes rouges ou de la charcuterie. Température de service 14°C Cépages: Grenache, Carignan, Cinsault

Robe dense et sombre. Nez puissant de réglisse et de cacao. Concentration et puissance en bouche amenées par la syrah. Délicatesse des tanins et fruité du grenache bien mur. Accords mets et vins: Coq en vin, fromage de caractère, gigot à la broche Garde: 7 ans Température de service: 16°C Cépages: 80% syrah, 20% Grenache

Nez puissant de myrtille, notes de garrigue. Attaque ronde et ample, belle complexité aromatique, agréable longueur. Accords mets et vins: Cote de bœuf, gibiers, fromages persillés Garde: 7 ans Température de service: 16°C Cépages: 60% Grenache, 40% Merlot

Robe brillante, grenat profond aux reflets cerise noire. Nez déjà très intense, dévoilant des aromes élégants de cassis, de prunelles, de myrtille et d'épices rehaussée de notes grillées, de café et de cacao. Attaque structurée par des tanins encore vigoureux; Bouche dotée d'une belle matière harmonieusement épicée; Finale longue et riche. Accords mets et vins: Cote de boeuf,...

Robe sombre et brillante aux nuances violines. Bel éclat, sur les fruits noirs, la confiture de fruits des bois, la mangue, le poivre et la réglisse en rouleau. Bouche profonde, dense, avec du volume et des tanins veloutés. Accords mets et vins: Un carré d'agneau aux herbes, un poulet roti au citron, une poularde à la crème Garde: 12 ans Température de service: 14°C ...

Robe brillante aux nuances rubis. Nez de fruits rouges et noirs très murs. de tabac brun, de camphre, eucalyptus et café. Bouche pleine, fraiche, aux tanins amples. Finale très persistante. Accords mets et vins: Une cote de bœuf , un saint nectaire fermier Garde: 20 ans Température de service: 16°C Cépages: Carignan, Mourvèdre, Grenache, 93/100...

La robe est pourpre sombre, opaque. Le nez est très mur, sur les fruits noirs confits, la réglisse, les épices, avec une petite touche d'eucalyptus qui apporte une fraicheur bienfaisante. La bouche est ronde, riche, veloutée, avec une matière d'une densité impressionnante pour une entré de gamme, mais qui ne tombe pas dans la lourdeur. Accords mets et vins: Tapas, charcuterie, viandes...

Ce vignoble de 130 hectares produit un rouge aux aromes intenses de fruits murs, noirs, soulignés d'épices. Complexité et puissance en bouche, tout en harmonie et en finesse. Accords mets et vins: Bœuf bourguignon, daube, civet de lièvre, dessert au chocolat. Garde: 15 à 20 ans Température de service: 18°C Cépages: 33% Grenache, 33% Mourvèdre, 33% Syrah ...