En 1872, Félix Bigallet crée des recettes de liqueurs amères, dont la fameuse « Amer citronné ». 

Le « Bellcour Bitter Amer »rassemble tout le savoir-faire Bigallet autour des agrumes et des plantes, par un apéritifs très fruité et finement amer.

Nous distillonsdans nos alcools des écorces d’oranges (bio) ainsi qu’un mélange d’une dizaine de plantes sélectionnées.

Puis, nous rajoutons des infusions de plantes, des racines et d’agrumes pour apporter une agréable amertume ( gentiane, quinquina, écorces d’orange amères… ).

Enfin nous additionnons de fines touches d’essence de citron, pamplemousse et mandarine.

Cet apéritif se consomme pur, sur glace ou en « spritz » avec du vin blanc pétillant.

Degré 18°

Contenance 70cl