Ce vignoble de 130 hectares produit un vin blanc aux aromes légèrement boisés, liés à l'élevage en fut d'une partie de l'assemblage. Rondeur et complexité en bouche,soutenues par une belle fraicheur.

Accords mets et vins: Poélée de saint Jacques, poularde à la crème.

Garde: 10à 15 ans

Température de service: 10°C

Cépages: 50% grenache blanc, 50% roussanne