Robe arborant une couleur rubis intense aux reflets violacés.

Nez délicat d'où émanent des arômes dominants de fruits noirs tels que la myrtille et le cassis.

La bouche est épicée sur des notes de cacao. Elle présente une belle structure,dotée de tannins soyeux persistant. La finale en bouche dévoile une texture souple et une belle persistance.

Accords mets et vins: gibier à plume, volaille rôtie, potée aux flageolets, daube beaujolaise, fromage à pâte molle.

Température de service:13- 15°C

Garde: 5 ans

Cépage:  100 % Gamay