Appréciée pour sa franche amertume qu’elle tire de sa grande teneur en houblon, l’India Pale Ale (ou IPA) est une bière qui a le vent en poupe. Un style caractérisé par l’usage conséquent de houblons fruités élaborés par les américains dans les années 80, lors de l’essor du mouvement craft beer. À l’image de ce délicat poisson des mers chaudes, cette Exocet, à la robe cuivrée, ondule...

Appréciée pour sa légèreté et son intensité, la Sainte Barbe est une Black Lager, un style caractérisé par l’usage de malt spéciaux et une fermentation basse de type Lager. Simon a souhaité pour cette bière trouver le juste compromis entre une Baltic Porter et une Schwarzbier. Notre Sainte Barbe, à la robe brune intense, vous séduira par son côté désaltérant et ses arômes intenses de...

Bière de blé, notre LAB Hefeweizen se distingue par un aspect naturellement trouble et une douce couleur pastel qui n’est pas sans nous remémorer celle des champs de céréales. Au Little Atlantique, elle est d’ailleurs la petite favorite des équipes car les notes fruitées et épicées qui la caractérisent apportent un joli coup de fouet à l’un de nos cocktails en pression ainsi qu’à certains...

Belle robe rouge sombre avec des reflets violacés. Nez épicé et fumé . Bouche ample avec un léger ressenti de poivre. Tannins soyeux , belle longueur et persistance aromatique dominante .Epices sur fond de fruits mûrs .  Accords mets et vins: Viandes rouges grillées ou en sauce, agneau, gibier cuisiné Garde: 5 ans Température de service: 16° Cépages: Syrah,...

Belle robe rubis sombre aux reflets pourpres, Nez : les arômes de tonalité toastée dominent.  Bouche: le palais allie mâche et fraicheur. La finale rappelle les arômes du nez. Accords mets et vins: Gibier en sauce, Charcuterie, fromage Garde: 2 ans Température de service: 16° Cépages: 100% Merlot

Belle robe jeune , assez peu soutenu , aux très léger reflets violacés .Nez d'abord discret , s'ouvrant sur les fruits noirs et  les épices. En Bouche , c 'est un vin puissant , plein , où l'on retrouve une certaine personnalité méditerranéenne . Accords mets et vins: côtes de bœuf, daube, selle agneau, faisans Garde: 2 ans Température de service: 16° ...

Belle robe rubis, arôme de fruits rouges spécifiques du Merlot. Palais frais et agréable. En Bouche , c 'est un vin puissant , plein , où l'on retrouve une certaine personnalité méditerranéenne . Accords mets et vins: grillades et charcuteries entre amis Garde: 2 ans Température de service: 16° Cépages: 100% Merlot

Jolie robe tirant vers le melon avec des reflets jaunes tendres et étincelants.   Nez:  belle intensité de zests d 'agrumes. Bouche: Un vin très agréable , gourmand , gouleyant , fruité ,gras et vif .Une très douce persistance et d'une grande finesse . Accords mets et vins: Essayez-le  à l'apéritif et il sera définitivement présent pour tous vos apéritifs mais également...

Magnifique robe jaune claire. Nez : confiture et abricot sec. Bouche ample et riche. Un élevage en barriques réussi avec un boisé toasté grillé fondu sur le fruit, la texture est soyeuse, belle épaisseur.   Accords mets et vins:  Très bien pour le foie...

Il est originaire de la ville de Pont l'Evêque située entre Lisieux et Deauville. La croûte du fromage Pont L'Evêque est assez lisse, varie du jaune d'or à l'orangé. Sa couleur, un...

le cidre biologique des Terroirs ! Située à Lizio, la cidrerie des Terroirs élabore du cidre artisanal 100 % pur jus issu de vergers locaux de pommes à cidre. Ce cidre pur jus obtient, par son élaboration subtile et l’équilibre de ses assemblages, un caractère fruité mêlé d’une pointe d’amertume. Sa robe limpide et dorée ainsi que son léger pétillant sauront réjouir vos sens ! Moelleux et...

Le Lambrusco est un vin rosé doux issu de la région Emilia Romagna. Il est produit à partir de plusieurs cépages : Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, suivi d'une fermentation naturelle en cuves pressurisées (à peu près 20 jours) selon la méthode Charmat.