Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blancs, le Riesling est le roi des vins d’Alsace. Sec et racé, il a su puiser dans son terroir granitique un caractère bien trempé. La robe est cristalline avec de beaux reflets dorés. Le nez est empreint de fines notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. L’expression aromatique est claire et pure avec une fraîcheur incisive et engageante marquée par des arômes de fleurs de printemps, et de citron vert.

A la fois vif et velouté, c’est un vin de gastronomie par excellence.

Accords mets et vins: Salade de crabe, Saumon fumé et sushis, coq au Riesling, filet de sandre à la crème. Choucroute bien entendu!!

Garde: 4 ans

Température de service: 10°C

Cépage: 100% Riesling