Issu de raisins rigoureusement sélectionnés et exclusivement vendangés à la main. Sa robe est dorée et dense. Il offre des arômes de miel, de fleurs blanches et de brioche. Gourmand et racé, la bouche est harmonieusement équilibrée et marquée par des arômes épicés d’une belle longueur. En finale la fraîcheur équilibre une jolie rondeur et charme par ses arômes de pomme golden et de réglisse.

Accords mets et vins: Foie gras poêlé, cuissot de chevreuil rôti, filet de poisson au curry, poêlé de champignons des bois, bleu d Auvergne

Garde: 4 ans

Température de service: 10°C

Cépage: 100% Pinot gris